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辛味のある野菜で一工夫!

今日も冷えますね
ますますそばや鍋物が旨い季節になって来ました
さすがの沖縄も寒いです・・・・・20℃切ったら

こんな時はいつものメニューに一工夫
スーチカそばや飛魚そばの出汁を注ぐ時に少しの”ニラ”を加えます
serashoku photos 023
不思議です
これだけで味に奥行きが出て、辛味も少しアップします
又、少し身体が疲れている時などにも回復の効果が期待できる、素晴らしい野菜です

最後に長葱を添えると更に殺菌効果もアップ

寒い時期に体を温め、疲労を和らげ、抗菌作用も期待できる野菜を取り入れましょう!


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